Das heutige Rezept entstammt einer Inspiration durch die liebe Julia von diesesjenesunddasnoch. Sie hatte nämlich letzten Monat einen Bananen-Schoko-Tassenkuchen gepostet, bei dem ich {Filiz} gleich an eine Nutella-Bananen-Variante denken musste. Da wir aber keine Bananen zur Hand hatten, haben wir den gestern einfach mal mit Haselnüssen gebacken.
Hier kommt sie, unsere Interpretation des Tassenkuchens. An dieser stelle seid gewarnt: An Kalorien haben wir NICHT gespart ;)
Ihr braucht…
…für eine Tasse:
- 3 leicht gehäufte EL Mehl
- 2 leicht gehäufte EL Kakao
- 3EL Nutella
- 3EL Milch
- 1EL Zucker
- 1EL Haselnüsse
- 1EL Öl
- 1 Ei
Uns so bereitet ihr den leckeren Tassenkuchen zu:
- Eine Tasse (250ml) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die Haselnüsse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern.
- Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die Milch und das Öl unterrühren.
- Nutella unterrühren.
- Nach und nach Kakao und Mehl unterrühren.
- Haselnüsse untermischen.
- Die Tasse bis knapp über die Hälfte mit dem Teig befüllen und in der Mikrowelle auf höchster Stufe ca. 3Min backen.
- Genießen :)
Wer eher eine souflé-ähnliche Konsistenz möchte, kann einfach die “Backzeit” reduzieren. Mhhh… Ein Gedicht!
Euch ein tolles Wochenende!
Eure
Filiz & Tanja
Wir sind zwei verrückte Hühner, die es LIEBEN, Neues zu entdecken. Aus dem Koblenzer Raum berichten wir auf “Filizity.” über DIY, Fashion, Rezepte und Beauty und hoffen, dass wir diese Faszination auf diese Weise mit Euch teilen oder etwas davon an euch weitergeben können.
Hm – das sieht total lecker aus! Kann man den Kuchen auch irgendwie ohne Mikrowelle backen?
Liebe Grüsse
Ariana
Hallo Ariana,
du kannst ihn, wenn du Porzellan- oder Keramiktassen nimmst, auch im Backofen backen.
Hier geht natürlich der Zeitvorteil verloren. Es würde sich lohnen, mehrere Tassen gleichzeitig zu backen.
Umluft 160°C
ca. 15-20min. auf mittlerer Schiene.
Ich würde das Blech, auf dem die Tassen stehen, vorsichtshalber mit Backpapier auslegen.
Liebe Grüße,
Filiz
uhi, schön, dass ich dich/euch inspiriert habe. Sehr interessant eure Variante. Werde ich mal testen.