Frikadellen-Kartoffelpürree-Cupcakes

Ein Blickfang auf jedem Buffet und interessant für Kinder… Frikadellen-Cupcakes mit Kartoffelpürree-Haube.

Ein Blickfang auf jedem Buffet und interessant für Kinder… Frikadellen-Cupcakes mit Kartoffelpürree-Haube.

Für 12 Cupcakes braucht ihr:

• 500g Hackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Ei
• 1-2 altbackene Brötchen
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• etwas Majoran oder Oregano

• 1 Pk Kartoffelpürree
• 200ml Milch
• 500ml Wasser

• etwas Schnittlauch zum Bestreuen

Und so geht’s:

• Heizt den Backofen auf 180°C vor.
• Legt die Brötchen für ca. 2min in einer Schüssel mit Wasser.
• Hackt die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein.
• Gebt alle Zutaten für die Frikadelle in eine große Schüssel. Drückt die Brötchen aus und “krümelt” sie auch dazu.
• Mischt alles gut durch.

• Bereitet das Pürree nach der Anleitung auf der Packung zu.

• Drückt die Fleischmasse in Muffin-Förmchen

• Füllt das Pürree in eine Tüte und schneidet eine Ecke ab.

• Spritzt das Pürree auf die Fleischmasse.
• Stellt die “Cupcakes” auf ein Blecht und backt sie auf mittlerer Schiene ca. 20 Min., bis die Kartoffelhaube schön braune Ränder bekommt.
• Nehmt die “Cupcakes” aus dem Ofen und Bestreut sie mit Schnittlauchröllchen.

Guten Hunger ;)

Für 12 Cupcakes braucht ihr:

• 500g Hackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Ei
• 1-2 altbackene Brötchen
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• etwas Majoran oder Oregano

• 1 Pk Kartoffelpürree
• 200ml Milch
• 500ml Wasser

• etwas Schnittlauch zum Bestreuen

Und so geht’s:

• Heizt den Backofen auf 180°C vor.
• Legt die Brötchen für ca. 2min in einer Schüssel mit Wasser.
• Hackt die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein.
• Gebt alle Zutaten für die Frikadelle in eine große Schüssel. Drückt die Brötchen aus und “krümelt” sie auch dazu.
• Mischt alles gut durch.

• Bereitet das Pürree nach der Anleitung auf der Packung zu.

• Drückt die Fleischmasse in Muffin-Förmchen

• Füllt das Pürree in eine Tüte und schneidet eine Ecke ab.

• Spritzt das Pürree auf die Fleischmasse.
• Stellt die “Cupcakes” auf ein Blecht und backt sie auf mittlerer Schiene ca. 20 Min., bis die Kartoffelhaube schön braune Ränder bekommt.
• Nehmt die “Cupcakes” aus dem Ofen und Bestreut sie mit Schnittlauchröllchen.

Guten Hunger ;)

Filiz

Verrücktes Huhn und Weiterdenker · würde am liebsten an einem äquatorial gelegenen Strand leben · oder in einem Baumarkt · Schoko-Junkie · unerschütterliche Verfechterin von “Einfach & Gut”

www.filizity.com/about