Mmmontags-Rezept: Schnelle Blaubeertörtchen

Mmmontags-Rezept: Schnelle Blaubeertörtchen

Wenn es wirklich mal schnell gehen muss, nehme ich ganz gerne mal fertigen Tortenboden für Sommertorten. Wenn man den etwas einweicht, ist er sogar eigentlich ganz gut. Diese Törtchen hier habe ich auch mit Fertig-Boden gemacht. Super schnell und super lecker!!!

 

IHR BRAUCHT:

  • 6 Fertig-Törtchen (gibt’s z.B. bei Netto)
  • 2 EL Mascarpone
  • 2 EL Frischkäse oder Quark
  • Zucker (nach Geschmack)
  • abgeriebene Schaler einer Zitrone
  • etwas Milch oder Orangensaft
  • Blaubeeren
  • gemahlene Mandeln zum Bestreuen

 

UND SO GEHT’S:

  • Törtchen mit etwas Milch oder Orangensaft bepinseln.
  • Mascarpone frischkäse/Quark, 3/4 der Zitronenschale und den Zucker zu einer glatten Creme verrühren.
  • Creme auf die Törtchen streichen, Blaubeeren darauf verteilen, mit dem Rest der Zitronenschale und etwas Mandeln bestreuen.

fertig!..

Mmmontags-Rezept: Schnelle Blaubeertörtchen

Lasst euch’s schmecken…

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