Schnelles Party-Rezept: Gefüllte Pull Apart Brote

Ein einfaches und schnelles Party-Rezept für Silvester? Diese gefüllten Pull Apart Brote sind günstig, variabel und lecker  – perfekt für dein Party-Buffet!

Nur noch 2 Tage! Dann nehmen wir Abschied von diesem Jahr und heißen 2018 willkommen. Feierst du den Jahreswechsel zuhause? Dann habe ich genau das richtige Last-Minute-Rezept für dich! Einfaches, abwechslungsreiches, sätiggendes Party-Food, das schnell zubereitet ist und keine exotischen Zutaten braucht.

Gerade, wenn du viele Gäste zu versorgen hast, sind solche schnellen Gerichte ein Segen. Wenn hinterher alle satt und zufrieden sind, ohne dass du vorher in Stress und Zeitdruck untergingst, hast du alles richtig gemacht. Und mit diesen leckeren Pull Apart Broten machst du alles richtig, versprochen! Du kannst sie nämlich praktischerweise nach allen Geschmäckern unterschiedlich füllen. Ob mit Gemüse wie zum Beispiel Champignons, mit Hackfleisch oder mit Hähnchen, die Zubereitung und die restlichen Zutaten bleiben einfach gleich, sodass du alles in einem Rutsch nebeneinander produzieren kannst.

Damit es schnell geht, habe ich für die Pull Apart Brote fertigen Brötchenteig von der Rolle (Sonntagsbrötchen) verwendet. Natürlich kannst du den Teig auch selber machen, so geht es nur nochmal schneller.

Last Minute Silvester-Rezept Gefüllte Pull Apart Brote  – Zutaten:

reicht für eine Tarteform (26cm)

• 16 Sonntagsbrötchen (Fertigteig)
• 500g Champignons (und/oder Hackfleisch, Hähnchenfleisch, anderes Gemüse…)
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 EL Thymian, getrocknet
• 2 EL Sojasoße
• 50g Pizzakäsemischung, gerieben
• 50g Mozzarella, gerieben
• 12 Basilikumblätter, frisch
• 4 Stiele Petersilie
• 1 EL Margarine
• Salz, Pfeffer
• etwas Öl

Schnelles Party-Food Gefüllte Pull Apart Brote  – Zubereitung:

• Die Tarteform leicht einfetten.
• Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
• Die Sonntagsbrötchen von der Rolle lösen und in die Form verteilen. Die letzten 3 musste ich halbieren, um die kleinen Lücken am Rand zu füllen.
• Im unteren Drittel durchbacken (i.d.R. ca. 15 Minuten).

• In der Zwischenzeit Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
• Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
• Champignons (oder Hackfleisch, Hähnchen usw…), Zwiebel, Thymian und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
• Sojasoße darüber geben und kurz weiter braten/dünsten.
• Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• Die frischen Kräuter fein hacken.

• Die Brote aus dem Ofen nehmen und vorsichtig aus der Form lösen (einfach alles in einem Stück, kleben sowieso zusammen).
• In der Mitte einmal quer durchschneiden (Wie einen Tortenboden).
• Die untere Schicht wieder in die Form legen, mit den Champignons bedecken, Mit den beiden Käsesorten bestreuen und die zweite Brotschickt darauf legen.
• Die Margarine schmelzen und die Brote damit bepinseln.
• Mit etwas Salz und den Frischen Kräutern bestreuen.
• Im Backofen nochmals ca. 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

TIPP: Die Pull Apart Brote am besten warm genießen.

TIPP: Suchst du noch das perfekte Silvester-Dessert? Dann lass die meinen Mississippi Mud Pie mit Goldkruste nicht entgehen!

Ganz egal, ob und wie du Silvester feierst, ich wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr und ein fabelhaftes 2018! Wir lesen uns im nächsten Jahr wieder, selbe Zeit, selber Ort, ich freue mich!

Filiz

Verrücktes Huhn und Weiterdenker · würde am liebsten an einem äquatorial gelegenen Strand leben · oder in einem Baumarkt · Schoko-Junkie · unerschütterliche Verfechterin von “Einfach & Gut”

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