[Rezept] Schoko-Mandel-Tarte mit Orange

[Rezept] Schoko-Mandel-Tarte mit Orange

SCHOKOLADE! Es gibt sie in unzähligen Variationen und Geschmacksrichtungen. Außerdem macht sie uns glücklich, tröstet uns nach einen schlechten Tag und schmeckt einfach traumhaft. Findet ihr nicht auch? Ein Leben ohne Schokolade wäre für uns wirklich nicht vorstellbar, weshalb es heute die volle Ladung gibt!

Wir genießen die süße Sünde heute in Form einer schokoladigen, cremigen Tarte mit Orangenaroma, gehüllt in eine knusprige Mandelkruste. Eine tolle Rezeptidee für alle Zuckermäulchen und Schokojunkies ;)

Sie kommt vollkommen ohne Backen aus. So unkompliziert und schnell zubereitet, schmeckt sie frisch serviert am besten. Da kann das Kaffekränzchen auch mal etwas länger dauern ;)

 

Ihr braucht…

…für den Boden:

  • 250 g Schokoladenkekse
  • 85 g Butter
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Zucker (bei Bedarf)
  • 1/2 P gehackte Mandeln

…für die Ganache:

  • 300g Zartbitterschokolade
  • 500 ml Cremefine
  • 1 P Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • Saft von 1 Bio-Orange
  • Orangenschale von 1 Bio-Orange

 

Und so bereitet ihr die himmliche Schokoladentarte zu:

  • Die Schokoladenkekse schrittweise in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
  • Mandeln, Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker untermischen.
  • Butter schmelzen, zu den Bröseln hinzufügen und alles gut verkneten.
  • Die Masse gleichmäßig in eine mit Backpapier oder Alufolie ausgekleidete Tarteform verteilen und gut festdrücken. (Mit Hilfe des Backpapiers bzw. Alufolie könnt ihr die Tarte später aus der Form heben)
  • Bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
  • Für die Ganache die Schokolade grob zerkleinern und in eine Schüssel geben.
  • Cremefine darüber gießen.
  • Vanillezucker und Zucker zugeben und im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen.
  • Orangensaft und Schale nach Geschmack zufügen, je nach dem wie stark ihr das Aroma haben möchtet.
  • Die Schokoladenmasse leicht abkühlen lassen und gleichmäßig auf den Schokoboden verteilen.
  • Mit Mandeln bestreuen und im Kühlschrank mehrere Stunden auskühlen lassen, bis die Ganache fest wird.

Gutes Gelingen!

Eure

Filiz   &   Tanja

[Rezept] Schoko-Mandel-Tarte mit Orange

[Rezept] Schoko-Mandel-Tarte mit Orange

[Rezept] Schoko-Mandel-Tarte mit Orange

[Rezept] Schoko-Mandel-Tarte mit Orange

Übrigens:

Macht ihr schon bei unserer Verlosung mit??? Nichts wie hin…

 

Auch irre
Mitgackern? Dann los!

Damit ich dich in den Kommentaren langfristig sicher zuordnen kann, benötige ich deinen Vornamen und deine E-Mail-Adresse (Die E-Mail-Adresse wird nicht öffentlich angezeigt!). Diese werden von mir nur für diesen Zweck und nur so lange gespeichert, bis du mich um die Löschung deiner Daten bittest. Mit der Abgabe deines Kommentars erklärst du dich damit einverstanden. Eine ausführliche Erläuterung zur Speicherung und Verarbeitung von personenbezogenen Daten findest du in meiner Datenschutzerklärung.

Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und akzeptiere diese.*

Klicke hier, wenn du deinen letzten Beitrag (aus deinem Blog) unter deinem Kommentar verlinken möchtest.

Auf dieser Seite werden sog. Cookies eingesetzt. Mit deiner Nutzung meiner Seiten erklärst du dich damit einverstanden. Was für Cookies?

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen