Da habt ihr den Salat!

Da habt ihr den Salat!

…im wahrsten Sinne des Wortes. Denn heute möchten wir euch einen italienischen Sommersalat vorstellen. Leicht, lecker und schnell zubereitet schmeckt er sowohl als Beilage zu eurem Menü, bei der Grillparty als auch im Alleingang.

 

Ihr braucht (für 4 Portionen):

  • 150g Feldsalat
  • 250g Cherry-Tomaten
  • 1 Pck Mozzarella (light)
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Wasser
  • 1 EL Balsamico
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Salatkörner-Mix
  • Salz, Pfeffer, (italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum), Schnittlauch, Dill, Tomatenwürzsalz

 

Und so bereitet ihr den italienischen Sommersalat zu:

  • Salat sortieren und waschen trocken tupfen und auf vier Teller verteilen.
  • Tomaten waschen und je nach Größe vierteln oder halbieren. Auf den Salat geben.
  • Mozzarella würfeln und ebenfalls auf den Salat geben.
  • Salatkörner drüber streuen.
  • Für das Dressing Öl, Wasser, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker und die Kräuter gut vermischen. Je 2 EL Dressing auf die Teller verteilen.

…fertig!

Da habt ihr den Salat!

Da habt ihr den Salat!

Da habt ihr den Salat!

Da habt ihr den Salat!

Da habt ihr den Salat!

Wir wünschen euch guten Hunger und ein schönes Wochenende…

 

Eure

Filiz   &   Tanja

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4 Comments

  • collected by Katja 12. Mai 2014 14:05

    Mmmh, ein leichter Sommersalat ganz genau nach meinem Geschmack! Ich bereite mir gerne einen ganz ähnlichen Salat zu – wenn’s schnell gehen muss, nehme ich gerne anstelle der Kräuter einen Löffel Basilikum-Pesto! Schmeckt auch lecker :-) … – Ganz liebe Grüße aus Wien,

    Katja

    http://www.collectedbykatja.com

    • Filiz – A Little Fashion 12. Mai 2014 17:46

      Oh ja, ich nehme auch schon mal gerne Pesto für den Salat. Das schmeckt herrlich! Und Pesto geht immer :)

      Wünsche dir eine schöne Woche…
      Liebe Grüße,
      Filiz

  • Hansdieter 6. Juli 2015 10:27

    Wirklich ein leckerer Salat. Gerade in diesen warmen Tagen bestens zum Verzehr geeignet. Rezept werde ich mir merken.

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