Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

Mediterranes Sandwich mit Dinkel-Toast, gegrilltem Schinken und gerösteten Pinienkernen. Das perfekte Rezept für Picknicks, Partys und Zwischenmahlzeiten.

 

Not macht erfinderisch. Zeitmangel auch. Als Folge dessen bringt der plötzlich aufkeimende Erfindergeist kleine und große Ideen hervor, die ein kleines oder großes Problem lösen. Und manchmal sind geniale Ideen darunter, die um die ganze Welt gehen. So wie das Sandwich zum Beispiel. Aus reinem Zeitmangel entstanden, ist der schnelle Snack von John Montagu, dem Earl von Sandwich, heute aus der kulinarischen Welt nicht mehr wegzudenken. Ein simples Prinzip, das die Massen begeistert. Und das schon seit dem 18. Jahrhundert! Egal, ob als Zwischenmahlzeit im Büro oder unterwegs, auf Party-Buffets oder als Proviant für Picknicks, die gerade jetzt in der wärmeren Jahreszeit wieder beliebter werden. Leicht zubereitet sättigt das schnelle Essen zwischen zwei Toast-Scheiben zuverlässig und schmeckt mit individuellem Belag Groß und Klein. Ihr seht: Ein Sandwich ist immer eine gute Idee!

 

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

 

#lunchinstyle mit Herta Finesse  – Das Signature Sandwich

Das Beste an so einem Sandwich: Es gibt für jeden den passenden Toast-Turm! Denn der lässt sich ganz individuell belegen. Ob klassisch oder ausgefallen, flach oder hochgetürmt, deftig oder eher frisch, bei den unzähligen Kombinations-Möglichkeiten ist für das passende Sandwich dabei. Jedes Mal eine Punktlandung!

Und genau die konnte ich vor zwei Wochen mit Herta Finesse* in Berlin miterleben. Selbst kreieren. Auf Instagram habt ihr es vielleicht mitbekommen: Gemeinsam mit Herta, 14 weiteren Bloggern, dem Foodstylist Max Faber*, Tim von Offenblen.de* und weiteren Kooperationspartnern wie Thomy* und Golden Toast* trat ich im Orianienloft* die Mission an, mein Signature Sandwich zu kreieren. Entanden sind Schicht um Schicht 15 leckere Sandwiches, die unterschiedlicher nicht sein könnten.

 

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle
© Herta Finesse

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

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Mediterranes Sandwich mit Pinienkernen

Wer hätte das gedacht: Meine Wahl fiel mal wieder auf mediterrane Geschmacks-Einflüsse. Mit gegrilltem Schinken von Herta Finesse, mildem Mozarella, saftigen Tomaten, knackigem Feldsalat, frischem Thymian und spontan gerösteten Pinienkernen (Die Aktion hättet ihr sehen sollen! ^^) auf getoastetem Dinkelbrot von Golden Toast mit Frischkäse und mediterraner Tomatensoße von Thomy ein Traum von Italien. Urlaub auf der Zunge! Könnt ihr es schon schmecken? Nach diesem Rezept auf jeden Fall!

 

Ihr braucht:

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

  • 2 Scheiben Golden Toast „Dinkel Harmonie“
  • 4 Scheiben Herta Finesse „Prosciutto Grigliato“
  • Frischkäse
  • Thomy Mediterrane Tomatensoße mit Kräutern
  • Feldsalat
  • Kirschtomaten
  • Mozzarella-Scheiben
  • Pinienkerne
  • frischen Thymian
  • Pfeffer

 

Mediterranes Sandwich  – so geht’s:

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

  • Die Toastbrote im Kontaktgrill oder Toaster goldbraun toasten.
  • Pinienkerne in einer Pfanne rösten.
  • Thymianblättchen von den Stielen zupfen.
  • Eine der Scheiben (die obere) mit etwas Frischkäse bestreichen und mit Pfeffer würzen, die andere mit Tomatensoße bestreichen.
  • Den gegrillten Schinken, den Mozzarella und den Salat auf die auf die untere Toastscheibe legen und mit Pinienkernen und Thymianblättchen bestreuen.
  • Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
  • Die obere Toastscheibe darauf legen und mit einem Holz-Spieß aufspießen.
  • Für Buffets o.ä. könnt ihr zum Beispiel eine Kirschtomate auf den Spieß stecken und das Sandwich mit Thymianzweigen garnieren.

 

TIPP: Da ich ein Fan von praktischen Dingen (Ich muss in mein Essen schon reinbeißen können, also nichts übertrieben Hochgetürmtes) und feinen Geschmacksnoten bin, besteht mein Sandwich aus nur zwei Lagen Toast und ein paar Scheiben Schinken. Ihr könnt es natürlich nach Belieben bestücken und hochtürmen, womit wir wieder bei der Genialität dieses Super-Snacks wären…

 

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

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#lunchinstyle DIY Lunchbag

Ich liebe Rundum-Pakete. Nichts Halbes und nichts Ganzes ist nichts für mich. Da könnt ihr euch vorstellen, wie ich mich gefreut habe, als wir für unsere Sandwiches auch den passenden Lunchbag selbst designen und nähen konnten! Wie ein kleines Kind! Honigkuchenpferd-Modus an! :D

Zusammen mit Yvonne von Kinkibox machten wir uns an die Arbeit und kreierten unsere eigenen Lunchbags aus unzähligen tollen Stoffen und Accessoires. Meine Wahl fiel auf einen herrlich sommerlichen Stoff mit grünem Palmenmuster und für die Innenseite auf einen unifarbenen Stoff in kräftigem Rot. Der Lunchbag ist etwas größer, und wendbar, sodass ich ihn nicht nur für mein Essen, sondern auch als Clutch verwenden kann. Ob das so Absicht war?..

 

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle
© Herta Finesse

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

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Foodstyling at it’s best

Für die gelungene Präsentation unserer Signature Sandwiches stand uns der Foodstylist Max Faber mit Tipps, Tricks und jeder Menge nützlichen Accessoires zur Seite. Da mein Sandwich als eines der letzten fertig war (Trödeltante…), hatte ich leider nicht mehr die Gelegenheit dazu, aber vielleicht ja beim nächsten Mal :)

 

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle© Herta Finesse

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© Herta Finesse

 

Herta-Event und Heimatliebe

Den schönen und ereignisreichen Tag ließen wir bei einem gemeinsamen Abendessen von Laura Irindo Catering* mit blumiger Tischdeko von Florist Horeis* und angeregten Gesprächen ausklingen, bevor es für die meisten entweder zurück zum Hotel oder bereits zurück nach Hause ging.

 

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle© Herta Finesse

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Doch nicht nur das tolle Event von Herta bot mir jede Menge Action, sondern mein Besuch in Berlin allgemein. Schon viel zu lange war ich nicht mehr in meiner Heimat. Und viel zu sehr vermisse ich sie jetzt wieder. Die Gelegenheit packte ich also beim Schopfe und traf mich auf dem Hinweg erst einmal mit Anke und Maria, die ich so endlich mal persönlich kennenlernen konnte.

Nach einem schönen, viel zu kurzen Nachmittag ging es weiter nach Berlin zum Motel One.

Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle

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Mediterranes Sandwich mit Herta Finesse #lunchinstyle
Schaut euch nur mal diese Aussicht aus dem Hotelzimmer-Fenster an!

 

Am nächsten Tag stand ein geplantes Treffen mit meiner alten Schulfreundin am Alexander Platz an, danach ein spontanes Treffen mit Tabea, die ich zuvor ebenfalls noch nicht persönlich kannte. Diese Chance konnten wir einfach nicht ungenutzt verstreichen lassen.

Kurz darauf ging es auch schon weiter zum Event, danach ebenfalls spontan mit einem alten Schulfreund zum Potsdamer Platz, den ich schon seit 16 Jahren nicht mehr besucht hatte. Mitten in der Nacht durfte ich mich erstmal im Sony Center (Wo kommt das eigentlich „so plötzlich“ her?! Und eine City Mall?!? So kann man auch zeitreisen ^^) im Kreis drehen und meine Orientierung suchen.

Nach einer schönen aber wundersamerweise viel zu kurzen Nacht genoss ich bei einem ebenfalls allerersten Treffen mit Julia und Katrin mein süßes Frühstück im Cafe Anna, bevor ich mich schweren Herzens auf den Weg nach Hause machte.

Und nun sitze ich hier, esse leckere Sandwiches und versuche das Heimweh zu verdrängen, das mich nach jedem Berlin-Besuch so quält, dass ich spontan auf Wohnungssuche gehen möchte…

 

Esst ihr auch so gerne Sandwiches? Und wie belegt ihr sie am liebsten? Lasst es mich wissen, hinterlasst gern einen Kommentar…

 

 

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8 Comments

  • Sabine 15. April 2017 08:19

    Hallo Filiz, das ist ein toller Beitrag. Ich habe mir noch nie Gedanken darüber gemacht wer die Sandwiches erfunden hat, wieder was dazu gelernt :-) Meine Familie mag Herta Produkte auch total gerne. Deine Bilder sind super schön <3 Jetzt habe ich erst mal Hunger :-) Hab ein tolles Wochenende und schöne Feiertage.
    Liebe Grüße,
    Sabine

  • Biene 15. April 2017 11:23

    Das sieht doch nach einem gelungenen Nachmittag aus :) und die Stulle sieht auch sehr appetitlich aus, liegt aber bestimmt nicht nur am gekonnten foodstyling ;) mit Pesto kommt dieses Sandwich bestimmt auch super!

    Lg Biene
    Biene hat kürzlich veröffentlicht: Der Sonne entgegen: Sunny Face JeansMy Profile

  • Mimis Foodblog 19. April 2017 14:46

    Das sieht ja nach einem wunderbaren Nachmittag aus. Und ich bin richtig begeistert von dem Pesto – passt sicherlich super zu dem Sandwich!
    Viele liebe Grüße,
    Mimi

  • Liam Colman 20. April 2017 19:56

    Simpel aber lecker, so mag ichs. Die Fotos sind dir wirklich gelungen! Da kann ich noch einiges lernen. Werde mir auf jeden Fall diesen Beitrag merken, sollte ich mal unterwegs einen Snack brauchen :-)

  • Nadine von tantedine.de 20. April 2017 20:26

    Das sieht fantastisch aus und nach einem richtig schönen Tag! Ich bin ein Sandwich Fan und das was ihr da gezaubert habt. Einmal alles zu mir bitte :)

  • Fabian Aschauer 20. April 2017 21:46

    Sieht nach einem richtig gelungenem Tag aus. Die Fotos sind der wahnsinn, da bekommt man richtig Hunger :)
    Liebe Grüße,
    Fabian

  • Jasmin 20. April 2017 22:05

    Das sieht ja nach einem wunderschönen Event aus. Die Sandwiches sehen auch mega lecker aus.

    Lg Jasmin

  • Danie 21. April 2017 08:52

    Die Sandwiche sehen ja mega aus :) Ich find solche Foodpics immer total genial!

    LG Danie von http://www.daaaniieee.at

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